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L'Ayurvéda, pratique de soins ancrée dans une profonde tradition indienne, attire de plus en plus de gens.
Emission France Culture "Tout un nouveau monde" de Marie-Hélène Fraïssé

Renseignements et réservation : 06.84.94.57.64
Centre Ayurvedique ManoVeda:
70 boulevard de Jeanne d'Arc, 13005 Marseille

 

Celui qui connait le boire et le manger bons pour la santé
 

Stage de cuisine ayurvédique
Voyage Ayurvédique des 5 sens à travers les épices, les couleurs, les senteurs, la spiritualité et le toucher.
Nous vous proposons 2 jours uniques dans la tradition culinaire du Sud des Indes

    Il s'agit de comprendre comment appréhender la nourriture comme soutien à la santé, tant physique que mentale. Nous verrons alors comment choisir ses aliments en fonction de sa constitution, de la saison, mais aussi comment les préparer et les manger.

    Au menu:
    Une céréale, des légumes, une légumineuse, salade, dessert.

    • Travailler avec des formules culinaires simples du Kerala
    • Préparer des recettes ayurvédiques spécifiques, mélange d’épices, shutney...
    • Equilibrer son alimentation végétarienne en fonction de sa constitution
    • L’usage et l’importance des épices sur la digestion, l’énergie, ses valeurs stimulantes et curatives 
    • Comprendre le rôle des goûts et des saveurs
    • Composer ses repas en fonction des bonnes et mauvaises combinaisons
    • Théorie et pratique Ayurvédique

    Tarif 200 euros/personne, sur 2 jours de 9h30 à 14h , repas et boissons comprises.
    Renseignements et réservation : 06.84.94.57.64 ou par mail

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