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Ateliers


L'alimentation lorsqu'elle est équilibrée en fonction de la nature de chacun, devient un outil puissant de guérison, de bien-être, de santé et d'éveil.

Renseignements et réservation : 06.84.94.57.64
Centre Ayurvedique ManoVeda:
70 boulevard de Jeanne d'Arc, 13005 Marseille

 

 

Celui qui connait le boire et le manger bons pour la santé
 

Atelier de cuisine Ayurvédique
Voyage des sens à travers les épices, les couleurs, les senteurs, les odeurs

Atelier de cuisine Ayurvédique :
Voyage des 5 sens à travers les épices, les couleurs, les senteurs, les textures, et le toucher dans la tradition culinaire du Sud des Indes.

Il s'agit de comprendre comment appréhender la nourriture comme soutien à la santé, tant physique que mentale et spirituelle. Nous verrons alors comment choisir ses aliments en fonction de sa constitution, de la saison, mais aussi comment les préparer et les manger en conscience.

Une céréale, des légumes, une légumineuse, salade, dessert.
  • Travailler avec des formules culinaires simples du Kerala
  • Préparer des recettes ayurvédiques spécifiques, mélange d’épices, shutney...
  • Equilibrer son alimentation végétarienne en fonction de sa constitution
  • L’usage et l’importance des épices sur la digestion, l’énergie, ses valeurs stimulantes et curatives 
  • Comprendre le rôle des goûts et des saveurs
  • Composer ses repas en fonction des bonnes et mauvaises combinaisons
  • Théorie et pratique Ayurvédique


Tarif 150 euros/personne, de 10h à 18h. Nous partegerons ensemble les plat préparés lors de l'atelier de cuisine.
Renseignements et réservation : 06.84.94.57.64 ou contact@pmanso.com

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